Двойной завтрак помогает похудеть, считают ученые

Автор Наталья Виноградова

Ученые из Йельского университета и Университета штата Коннектикут подтвердили утверждение диетологов о положительном влиянии второго завтрака на фигуру, при этом двойной завтрак только усиливает его эффект.

Специалисты 2 года наблюдали за 600 школьниками средних классов. В итоге никакой разницы в динамике набора веса между теми, кто завтракал только один раз, дома, и теми, кто еще раз завтракал в школе, обнаружено не было, пишет strf.ru. Кроме того, дети из «завтракающей» группы (те, кто завтракал хотя бы раз), как правило, имели нормальную массу тела. В то же время у школьников, которые часто вообще не завтракали, шансы на избыточный вес и ожирение были вдвое выше, чем у тех, кто от завтрака не отказывался.

Диетолог Габриэль Мэстон в связи с этим советует начинать день с легкого приема пищи, запускающего обмен веществ, — белкового коктейля, йогурта, кусочка фрукта или горсти орехов — а в 9-10 утра съедать что-нибудь более сытное, что даст возможность «продержаться» до обеда.

«Многим людям сложно рано с утра, сразу после сна, съесть много, поэтому второй завтрак — хорошая идея, — отметила Мэрстон. — Второй завтрак полезен для тех, кто хочет сбросить вес, так как спасает от перекусов в течение первой половины дня и переедания за обедом».