В Шотландии будут делать водку из непроданного пива

Автор Наталья Виноградова

Гендиректор BrewDog пообещал выпустить в бумажной бутылке водку из непроданного пива. Шотландская пивоваренная компания BrewDog продолжает искать способы сделать пиво более экологичным. После создания растения анаэробного сбраживания, которое превращает отходы пивоварения в топливо, Brewdog приобрел более 9 тыс. акров земли для восстановления лесонасаждений.

Кроме того, генеральный директор и один из основателей BrewDog Джеймс Уотт (James Watt), объявил о скором выходе водки, изготовленной из непроданного пива. Водка будет выпускаться в бумажной бутылке и получит название Bad Beer Vodka. По словам Уотта, предприятие возьмет не отвечающее требованиям пиво или пиво с истекшим сроком годности, и пропустит его через ректификационную колонну высотой 20 метров. Так пиво превратится в чистейшую водку.

Бутылка из бумаги получит текстурированную поверхность, а также металлическое горлышко и колпачок, пишет Upakovano.ru. В своем заявлении BrewDog утверждает, что внутренняя часть бутылки сделана из натурального и биоразлагаемого материала на растительной основе. Других подробностей о материале бутылки и его производителе пока не предоставлено.