Loading ...
В США приготовили самый длинный ролл «Калифорния» в мире
Американские студенты из Университета штата Нью-Йорк в городе Перчейз установили новый мировой рекорд, приготовив японский ролл "Калифорния" радужной расцветки длиной 504 фута (около 153 метров).
В приготовлении этого популярного японского угощения принимали участие 300 студентов и волонтеров, которые собрались на главной лужайке возле здания учебного заведения. Для того, чтобы установить новый рекорд, им понадобилось приблизительно 500 порций риса, обработанного уксусом, 800 листов нори (вид съедобных красных водорослей, часто применяемый при приготовлении японских блюд), 125 авокадо и 500 фунтов (около 226 кг) рыбной пасты, передает ТАСС. Процесс контролировал шеф-повар Джет Тила, получивший известность после участия в ряде американских кулинарных телевизионных шоу.
«В прошлом году шеф Джет приехал к нам в кампус, и мы сделали суши-ролл длиной 50 футов (15,3 метра) в столовой», – рассказал Патрик Саволскис, директор Ассоциации Университета в Перчейзе, которая осуществляет в учебном заведении контроль за питанием, хранением книг, транспортом и другими вспомогательными услугами. «После этого возникла идея сделать ролл куда длиннее. И тогда мы узнали, что на сегодняшний день мировой рекорд принадлежит Университету штата Массачусетс в Амхресте (128 метров). После этого мы подумали, что могли бы попытаться побить его», – рассказал Саволскис.