Минский маргариновый завод представил новинку— соус майонезный «Веган» торговой марки «Золотая капля», массой 300 граммов в стеклянной баночке твист-офф. Это первый в Белоруссии веганский соус, заявляет изготовитель.

Как уверяет производитель, соус майонезный «Веган» подойдет и для соблюдающих пост, и для ведущих ЗОЖ, а также для веганов и вегетарианцев.

В низкокалорийном продукте отсутствуют компоненты животного происхождения, пишет margarin.by. В основе соуса рапсовое масло и гороховый белок — ценный растительный протеин. Консерванты при производстве соуса не применяются.

Гороховые соусы – не изобретение белорусских технологов. В мире часто встречаются подобные рецепты. Так, в Великобритании это традиционный гарнир-соус к знаменитому блюду Fish and Chips. А в Индии горох часто добавляется в состав пряных подливок (грейви) на основе томатов, лука, кешью или кокосового молока.

Ранее же Минский маргариновый завод выпустил новинку в линейке своих майонезных соусов под брендом «Золотая капля». Отличительной особенностью новинки стал её цвет, которого точно не ожидаешь от классического майонеза – он нежно-розовый.

Компания Nestlé Confectionery представила широкий ассортимент продукции к Пасхе 2026 года. В основе пасхальной стратегии 2026 года лежит KitKat, представленный четырьмя новыми наименованиями.

Шоколадное яйцо KitKat Chunky Funky Incredible Egg сочетает в себе кусочки шоколадного печенья и хрустящие кукурузные хлопья внутри оболочки, пишет crispy.news. В то же время, два варианта с мраморной оболочкой – KitKat Hazelnut Marbled Incredible Egg и KitKat Salted Caramel Marbled Incredible Egg – добавляют вкусовые добавки непосредственно в шоколадную оболочку.

Завершает список инноваций KitKat Crispy Egg, разработанный для того, чтобы продлить популярность KitKat Bunny, с добавлением хрустящей корочки внутри оболочки.

Весь шоколад Nestlé Confectionery по-прежнему производится с использованием какао, что подтверждает неизменную приверженность компании принципам устойчивого развития по всей цепочке поставок.

Умную ферму для выращивания сельхозпродукции на кораблях разработала Китайская государственная судостроительная корпорация (China State Shipbuilding Corporation Limited, CSSC).

Внешне она напоминает контейнер, внутри которого реализован ряд новых технологических подходов, хотя подобные системы не являются абсолютной новинкой на рынке.

Она сочетает в себе передовые технологии, точные системы контроля окружающей среды и экологичные конструктивные особенности и позволяет выращивать съедобные грибы, овощи и фрукты для моряков круглый год, пишет glavagronom.ru. Впервые новинка была представлена на выставке Marintec China 2025 в Шанхае.

Председатель правления компании CSSC International Engineering Co., Ltd. Ян Вэньу рассказал, что в гибридном комплексе для выращивания растений на борту корабля используется система симбиоз овощей и грибов. Благодаря тому, что овощи поглощают углекислый газ, а грибы его выделяют, система обеспечивает эффективный газообмен в замкнутом пространстве. Этот инновационный подход позволяет значительно сократить потребление энергии, вызванное большой разницей температур внутри и снаружи помещений и частым воздухообменом.

В системе, где выращивают продукцию без использования пестицидов, можно возделывать более 120 видов грибов, овощей и фруктов, обеспечивая разнообразие питания и высокие стандарты безопасности и качества.

Кроме того, значительно повышена эффективность. По словам Янга, в настоящее время уровень энергопотребления аналогичных продуктов в мире составляет примерно 10 киловатт-часов на килограмм выращенных овощей. В то же время инновационный китайский продукт потребляет менее 6 киловатт-часов на килограмм овощей.

Инженеры также нашли решения, позволяющие выращивать растения в сложных условиях, например при высокой коррозии и сильной вибрации, и обеспечить оптимальные условия для их роста на корабле.

Для работников морских платформ, которые трудятся в открытом море, на больших глубинах и в полярных регионах, свежие овощи – редкая роскошь, поскольку поставки иногда происходят раз в несколько недель или даже месяцев. Такая длительная нехватка продуктов может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

По словам разработчика, новый продукт преодолеет барьеры, связанные с географией, климатом и ресурсами, а также станет источником свежих и полезных овощей не только для моряков, но и для жителей островов с дефицитом воды и засушливых внутренних регионов.

IKEA начала тестовые продажи хот-догов, в которых сосиска по длине напоминает большой батон колбасы.

Блюдо, получившее название «полуметровый хот-дог», уже доступно во всех точках IKEA на территории ОАЭ по примерной цене в ₽399 за штуку, пишет crispy.news. При этом булка намного короче 50 см, так что сосиска выпирает из нее с обеих сторон.

Несмотря на то, что новые хот-доги пока продаются только в одной стране, их уже активно обсуждают на просторах Интернета. Новинку сравнивают с хот-догами из Costco, которые тоже были большими, но стоили в 3 раза меньше. При этом ее нельзя назвать самым длинным хот-догом в мире (мировой рекорд был поставлен в Парагвае и имел длину 200 м).

В клубе пиклбола Match Point Pickleball Club (г. Колумбус, США) открылся автомат по продаже свежеприготовленного картофеля фри, который выдает игрокам в пиклбол порцию за $4,50 (345 рублей).

По словам Крейга Кали и Эвана Дюбро, владельцев компании Hot Foods Vending, компании-партнеры, купившие автомат, устанавливают на продукцию свою цену от $4 до $7 (300-535 рублей).

Торговый автомат вмещает 16 килограмм картофеля фри, а также имеет отделение для его жарки, пишет kiosksoft.ru. В наличии имеется запас картофеля фри, 90% которого уже обжарено. После оформления заказа один из этих заказов снова отправляется во фритюрницу, чтобы завершить оставшиеся 10% процесса приготовления и гарантировать подачу блюда горячим. Заказы выдаются гостям в бумажных стаканчиках для картофеля фри. Кетчуп и соль можно приобрести на месте.

По словам Кали, разработка автомата велась целый год, в течение которого они искали оборудование высочайшего качества и получали все необходимые разрешения. Match Point — первое заведение в Колумбусе, обслуживаемое компанией Hot Foods Vending.

Британский бренд мороженого Magnum расширил свою премиальную линейку Signature, выводя на рынок два новых вкуса — фисташковый и персиковый.

Запуск направлен на укрепление позиций марки в сегменте премиум-десертов и отвечает растущему интересу потребителей к трендовым и премиальным продуктам категории «замороженные лакомства», пишет upakovano.ru. Новинки в продаже с января 2026 года в крупнейших британских торговых сетях и у оптовых дистрибьюторов.

Каждый продукт представляет собой сочетание: покрытие из премиального шоколада с кусочками фисташек или персика, мороженое и фирменная «хрустящая» шоколадная оболочка Magnum. Новинки доступны в формате эскимо в индивидуальной упаковке и групповых упаковках по три порции.

The Macallan в 2026 году выпустит лимитированную серию виски, приуроченную к 55-летию премьеры седьмого фильма о британском суперагенте Джеймсе Бонде «Бриллианты навсегда».

Хотя культовыми напитками Джеймса Бонда считаются водка с мартини, шампанское Bollinger и виски, тем не менее херес также входил в разнообразный список предпочтений агента 007, пишет rbc.ru. Новый релиз посвящен именно этому напитку Бонда: в производстве виски использовались дубовые бочки из-под хереса и красного вина. Как указано на сайте бренда, The Macallan Diamonds Are Forever 55th Anniversary Release — это «настоящий бриллиант среди релизов».

Последняя коллаборация The Macallan и Джеймса Бонда произошла в 2022 году в виде коллекции «Шесть десятилетий Бонда».

Nestlé запускает Aero Pistachio, подхватывая популярный тренд на кондитерские изделия с фисташками и расширяя свой ассортимент.

С апреля большая плитка с воздушным шоколадом и насыщенным фисташковым вкусом появится в британских розничных магазинах в апреле, отвечая спросу на продукты с орехами премиум-класса, пишет upakovano.ru. Запуск новинки совпал с началом сотрудничества с фильмом «Дьявол носит Prada 2» (релиз в Великобритании запланирован на 1 мая). Aero Pistachio выходит в промо-упаковках, которые дают шанс выиграть ценные призы с 20 апреля по 12 июля 2026 года.

Группа компаний «Абрау-Дюрсо» запускает новое концептуальное направление в сегменте безалкогольных напитков — игристый чай. Созданный для высокой гастрономии, игристый чай станет альтернативой безалкогольному вину в картах премиальных ресторанов.

В 2025 году ведущее международное отраслевое издание The Drinks Business назвало игристый чай одним из главных трендов в категории безалкогольных и слабоалкогольных напитков, что отражает глобальный запрос на безалкогольные альтернативы, сопоставимые по сложности и многогранности с вином. Словосочетание sparkling tea все чаще встречается в винных картах премиальных ресторанов по всему миру, особенно отмеченных звездами гида Michelin.

Группа компаний «Абрау-Дюрсо» приняла решение стать флагманом развития категории игристого чая в России и представляет свою первую линейку игристых чаев премиум-класса, пишет abraudurso.ru. Коллекция откроет для ценителей новый благородный вкус этого оригинального напитка и выведет безалкогольное предложение в ресторанах и барах на иной уровень, положив начало формированию сегмента на российском рынке.

«Абрау-Дюрсо» выпускает два дебютных релиза из различных сортов чая — «Тегуаньинь» и «Молочный улун». Напитки производятся методом традиционного заваривания, сохраняя максимальную экстракцию полезных веществ и натуральность ароматики. Новинки не содержат добавленного сахара. В состав входит сок винограда сорта «шардоне», одного из важнейших в сортовой палитре «Абрау-Дюрсо», он придает вкусу чая свежесть и полноту. Вкусоароматическая композиция улуна дополнена лепестками розы и ферментированным листом персика. Цветочные и фруктовые ноты формируют мягкий, шелковистый аромат. В состав чая «Тегуаньинь» входят саган-дайля и цедра апельсина, что добавляет в палитру экзотические и цитрусовые ноты.

Гастрономичность — ключевая характеристика игристого чая «Абрау-Дюрсо», предоставляющая ценителям опыт, сравнимый с потреблением качественного вина, но лишенный алкогольной составляющей. «Молочный улун» станет идеальной парой для легких блюд из морепродуктов. Особенно хорошо он сочетается с устрицами, подчеркнет их нежную текстуру и солоноватый вкус. Он также великолепно дополнит десерты, его свежесть сбалансирует их сладость, не перебивая нюансы вкуса. «Тегуаньинь» — прекрасное сопровождение для азиатских блюд: суши, сашими, икры. Благородный чайный аромат и нежные пузырьки подчеркнут тонкий вкус рыбных деликатесов. Он также гармонично дополнит вкус севиче или свежесть салата с цитрусовыми акцентами.

Лаконичную этикетку украшает абстрактный образ — сочетание природных мотивов и темы виноделия. Золотой чайный лист и фактура гальки подчеркивают натуральность и уникальный характер напитка. Продажи новинки начнутся в апреле 2026 года, стоимость формата 0,75 л. в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Москве составит 1499 рублей. Для удобства сомелье коллекция также доступна в формате 0,375 л.

«Игристый чай — новое направление в мире напитков с собственным стилем и структурой вкуса. Его гастрономический потенциал открывает широкие возможности для фудпейринга. Для старта нами выбран премиальный канал HoReCa — именно в нем рождаются самые актуальные тренды индустрии. Главная амбиция проекта — сделать “Абрау-Дюрсо” драйвером сегмента в России и задать ориентир для развития категории, представляя аудитории премиальный и современный продукт», — комментирует запуск новинки Василий Дмитриев, директор по маркетингу «Абрау-Дюрсо».

«В отличие от деалкоголизированного вина, которому только предстоит пройти путь в развитии технологических процессов и органолептики, игристый чай уже сегодня обладает самостоятельным, сложным и завершенным характером. Он не имитирует вино — он предлагает свою эстетику: тонкую, многогранную и элегантную. В ресторане игристый чай способен создать новый формат гастрономического опыта: гость получает сложный, красивый напиток с игрой пузырьков, изысканным букетом— и без алкоголя. Для шефов и сомелье это возможность находить уникальные сочетания вкусов и дарить гостям впечатления, которых у них еще не было», — отмечает бренд-шеф-сомелье «Абрау-Дюрсо» Светлана Ломсадзе.

После месяцев спекуляций и шумихи в соцсетях Nutella официально представила свой первый новый вкус за более чем шесть десятилетий — Nutella Peanut.

Новинка уже доступна по всей стране. Здесь фирменная кремовая фундучная основа дополнена насыщенным жареным вкусом арахиса, предлагая поклонникам долгожданную вариацию любимого семейного продукта, пишет upakovano.ru. Nutella Peanut отличается универсальностью: она идеально намазывается и легко сочетается с классическими закусками вроде сэндвичей, тостов и фруктов, что делает ее идеальным выбором для ежедневного рациона.