Во имя здоровья будущего малыша женщине приходится изменить не только свой привычный режим дня, но и рацион. В питании есть одно негласное правило – когда очень хочется, то можно. Но применимо ли оно к беременным? Можно ли будущим мамам пить чай, кофе, газированные напитки и алкоголь?

«Как известно, в кофе содержится кофеин, который действует возбуждающе на нервную систему. Беременная женщина должна быть спокойной, и лишний раз будоражить свой организм кофе не стоит. Кофеманкам могу предложить перейти на цикорий. Напиток из цикория обладает кофейным вкусом и ароматом, а вреда будущей маме и ее малышу он не принесет», – советует врач-педиатр Надежда Интелегатор.

Так что, отказавшись от кофе, вы можете перейти на чай. Однако и в этом случае есть некоторые ограничения.

«В черном чае содержится такое вещество, как тонин. Он так же, как и кофеин, возбуждает нервную систему, но, тем не мене, беременная женщина может позволить себе выпить пару чашек некрепкого чая в день», - сообщает врач.

Что касается зеленого чая, он обладает мочегонным эффектом, и его можно пить только с разрешения врача-гинеколога. Также с осторожностью стоит относиться к травяным чаям.

«Травяные чаи, как и минеральная вода типа нарзана, являются лечебными напитками, и пить их просто так, когда вам хочется, не следует. Лучше сначала проконсультироваться с врачом. Ведь все очень индивидуально. Чтобы не опасаться за здоровья будущего малыша, нарежьте фрукты в кружку, добавьте к ним ягод и залейте все горячей водой. Через несколько минут можно наслаждаться ароматным фруктовым чаем», – говорит специалист.

Надежда Интелегатор категорически запрещает беременным употреблять алкоголь. Даже глоток красного вина может плохо отразиться на здоровье малыша. То же самое касается и сладких газированных напитков. В них содержится большое количество сахара и химических веществ, которые ни к чему ни маме, ни будущему ребенку.

Расскажем, как и почему меняются вкусы у беременных

Беременность – время гастрономических причуд. У одних возникает страсть к тортикам, у других – к соленым огурцам, а третьи жить не могут без кефира и йогурта. С чем связаны эти изменения и стоит ли поддаваться таким капризам организма?

У каждого человека на протяжении всей жизни постепенно изменяются вкусы в еде. У беременных это происходит резко и неожиданно. Если женщина раньше ненавидела молоко и все, что с ним связано, то в период вынашивания малыша, она может в буквальном смысле «подсесть» на эти продукты. А недавно обожаемое жаркое из свинины вдруг становится для нее самым отвратительным блюдом. Почему такое происходит?

«Во всем виноват гормон прогестерон, – поясняет гинеколог Крумкина Светлана Юрьевна, – он запускает вкусовые изменения в организме. В основном это бывает на ранних сроках беременности, а потом все приходит в норму.» Прогестерон дает своеобразные сигналы матери о том, чего ее организму сейчас не хватает для полноценного развития ребенка.

Бывает, что у женщины в положении просыпаются извращенные гастрономические пристрастия. Она может сочетать несовместимые продукты: колбасу со сгущенкой, банан с майонезом и т.п. По мнению Светланы Крумкиной это не стоит расценивать, как патологию. «Нужно брать во внимание вкусовые предпочтения женщины в принципе. Может, она любит кисло-сладкое мясо из китайской кухни. А колбаса и сгущенка – это просто более доступные продукты, которые имеются на данный момент в холодильнике», – объясняет она. Диетолог Гарцман Татьяна Юрьевна комментирует необычные вкусы беременных так: «Вполне возможно, что это организм сигнализирует о дефиците каких-то витаминов, минералов или микроэлементов. И в каждом из этих продуктов они содержатся в большей или меньшей степени».

Порой беременная пучками ест зелень: укроп, петрушку, либо обрывает листики растений, растирает их нюхает, разжевывает, получая от этого большое удовольствие. Это может быть сигналом о нехватке фолиевой кислоты. Если хочется погрызть мел, то в организме не хватает кальция. Если тянет на соленое – нужно проверить гемоглобин. «Когда у женщины наблюдаются специфические вкусовые изменения, необходимо обследоваться. Обо всех гастрономических пристрастиях желательно рассказывать гинекологу. Возможно, врач подкорректирует ваш рацион, пропишет необходимые поливитамины», – комментирует Светлана Крумкина.

Кстати, о соленом. Сложилось мнение, что будущих мам обязательно влечет к таким продуктам. «Что это тебя на огурчики маринованные потянуло? Беременная что ли?» – порой спрашивают подруги. На самом деле не всех будущих мам прельщает «солененькое». По словам Светланы Крумкиной: «Это предубеждение. На практике, беременных чаще тянет на сладкое. Женщины в положении часто рассказывают, как им безумно хочется тортов или конфет. А у кого-то возникает безудержный аппетит к молоку».

Во время беременности женщинам так хочется побаловать себя вкусной едой, зачастую, не особенно полезной. Некоторые из них просто «отрываются» в гастрономическом плане, т.к. после родов, во время кормления грудью, многие продукты будут под запретом. Диетолог Татьяна Юрьевна с осторожностью рекомендует: «Если тянет на какой-то продукт – поддайтесь. Маленький кусочек шоколада или пара чипсов вреда не принесут. Главное – во всем знать меру и осознавать, к чему может привести чрезмерное употребление этих продуктов».

Но особенно сладок запретный плод. Например, врач запретил беременной есть апельсины из-за склонности к аллергии. И тут она, вдруг, понимает, что просто жить без этого фрукта не может. «Тут поможет небольшой психологический тренинг. Пусть женщина положит перед собой апельсин, возьмет одну дольку, посмакует ее во рту и спросит у себя, почему так сильно хочется именно этот фрукт. – советует Светлана Крумкина. – Когда беременная соизмерит свои желания и риски, связанные со здоровьем будущего ребенка, то скорее всего, она откажется от этого запретного плод».

Каждая будущая мама должна осознавать, что ребенок питается тем же, чем и она сама. Не стоит идти на поводу у своих капризов, провоцирующих аппетит к вредным продуктам. Нужно внимательно прислушиваться к организму, и научиться распознавать его намеки на потребность в определенных витаминах или микроэлементах.

Соблюдать фигуру или заботиться о здоровье будущего ребенка, ублажать свои кулинарные капризы или же питаться здоровой пищей во благо малыша? Каждая беременная должна сделать правильный выбор и понять, что в данный момент важнее. Но порой собственный эгоизм и слабоволие берут верх над материнским инстинктом.

Каждой женщине во время беременности хочется расслабиться и поддаться воле своих желаний, особенно, если речь идет о любимой еде. На полках супермаркетов или за столиком в кафе всегда найдется то, чем можно удовлетворить свои гастрономические потребности. Но стоит ли злоупотреблять? К сожалению, доступность разнообразных продуктов питания сегодня отнюдь не помогает будущим мамам питаться полноценно, и с максимальной пользой для ребенка. Вкусные деликатесы, заманчивые полуфабрикаты, ароматная выпечка… К чему может привести беспорядочное употребление во время беременности любимой пищи, зачастую совсем не полезной? Чем чревато неправильное питание во время беременности? Расскажут специалисты. Крумкина Светлана – гинеколог медицинского центра «Диамед», специалисты из Приморского центра диетологии и здорового образа жизни: Гарцман Татьяна – диетолог, Гаранина Елена – психолог, специалист по нарушениям пищевого поведения.

Какие существуют признаки неправильного питания во время беременности? В чем кроется их причина?

Крумкина Светлана, гинеколог:

— Отсутствие прибавки массы тела на втором и третьем триместрах беременности. Возможно, женщина чрезмерно заботится о своей фигуре. Каждой женщине важно понимать, что беременность – не время для снижения веса.
— Избыточный набор массы тела. По норме беременная должна набирать 400-450 грамм в неделю до 20 недель беременности, дальше – не более 300-350 грамм в неделю. Скорее всего, женщина переедает, ест много сладостей, сдобы, употребляет слишком калорийные блюда.
— Отеки, к которым приводит чрезмерное употребление жидкости. Соленая, острая, копченая пища – вот главные провокаторы жажды.
— Повышенная потеря волос и ломкость ногтей, чрезмерная сухость кожи. Это признаки анемии. Скорее всего, вашему организму не хватает железа, витаминов и белковой пищи.
— Выраженные косметические изменения на лице и теле, нехарактерные для беременных. Это могут быть высыпания на аллергичные продукты: шоколад, цитрусовые, некоторые виды рыб.
— Изжога, запоры, вздутие живота – признаки злоупотребления жареной, жирной и слишком тяжелой по усвояемости пищи.
— Неукротимая тошнота и рвота, хроническое чувство голода в течение дня и ночи могут быть спровоцированы несбалансированным питанием и сбоем в режиме.

Хроническое чувство голода и желание есть по ночам – частые явления у беременных, связанные с неправильным питанием. Как с ними бороться?

Гарцман Татьяна, диетолог:

— Женщина должна искать ошибки в своем питании. Возможно, стоит обратить внимание на сбалансированность пищи. Каждый день беременная должна получать достаточное количество белков, жиров, долгих углеводов. Это же относится и к внезапному аппетиту среди ночи. Естественно, если хочется есть, то не нужно насиловать организм. Можно перекусить чем-то легким: выпить йогурт, съесть яблочко. Стоит обратить внимание, как часто возникают эти позывы. Если периодически – то нужно пересмотреть свой рацион, возможно, организм недополучает калорий в течение дня. В любом случае приемы пищи в ночное время не принесут пользы ни матери, ни ребенку, а приведут лишь к отложению лишних жиров в организме, к изжоге и пр.

Гаранина Елена, психолог:

— Главное – научиться отличать чувство голода от аппетита. Голод – это, когда урчит в желудке, когда ощущается потребность в полноценной пище. А если вместо, например, супа, хочется съесть пирожное – это уже аппетит, который возникает у беременной из-за желания побаловать себя. Но ведь доставить себе удовольствие можно различными способами, не только за счет еды. Займите себя: вышейте картину бисером, сделайте коллаж из семейных фотографий – найдите занятие, которое отвлечет от неоправданных позывов к холодильнику.

А за желанием что-то съесть ночью часто кроются психологические мотивы. Особенно, если хочется чего-то особенного, из ближайшего круглосуточного магазина. Тут уже, скорее всего, идет проверка на прочность своих близких. Это желание женщины лишний раз убедиться в том, что ее любят, о ней заботятся. Допустим, муж сходит среди ночи за клубникой, без которой его любимая, вдруг, начала «помирать». Страдалица съест одну-две ягодки, удостоверится, что ради нее готовы совершать подвиги, и, счастливая, пойдет спать. В основе такого поведения беременной лежит не желание поесть, а потребность в изысканном внимании к своей персоне.

Чем грозит неправильное питание во время беременности для матери и ребенка?

Гарцман Татьяна, диетолог:

— Неправильное питание может привести к нарушению обмена веществ. Есть вероятность рождения крупного плода, возникновение ожирения у матери после родов. Особенно критичен чрезмерный набор веса беременной на последнем триместре, т.к. именно на этом сроке повышается риск развития ожирения у ребенка… после достижения им сорока лет(!). Нормой считается, когда женщина после каждой беременности прибавляет до 2,5 кг.

Крумкина Светлана, гинеколог:

— Все осложнения, связанные с неправильным питанием во время беременности могут привести к нарушению развития плода, повлиять на будущее развитие ребенка в течение всей его жизни. Если у мамы была железодефицитная анемия во время беременности, то и малыш родится с тем же диагнозом. Шел недостаток фолиевой кислоты – возникнут проблемы с развитием нервной системы у ребенка. Дефицит йода приведет к нарушениям функций» щитовидной железы, к торможению умственного развития, у девочек могут возникнуть проблемы со становлением менструального цикла.

Крепкое здоровье, сильный иммунитет, хорошее физическое и умственное развитие малыша – каждая будущая мама в ответе за каждый из этих параметров. Правильное питание беременной – один из главных инструментов для получения высоких показателей здоровья будущего ребенка. А любые нарушения в этом направлении могут привести к непредсказуемым последствиям как для мамы, так и для ее ребенка.

Как и чем питаться в течение дня и по триместрам?

Настала беременная пора, когда вам нужно полностью пересмотреть свой рацион питания. И если вы, будущая мама, можете сделать выбор в пользу сладкого или кислого, горького или соленого, здорового или вредного, то у вашего ребенка – нет такой возможности. Ему ничего не остается, кроме как подчиниться вашим кулинарным желаниям. Так позаботьтесь о своем малыше – начинайте его кормить полезно и правильно уже в утробе.

Беременная женщина должна питаться таким образом, чтобы выносить и родить здорового малыша. В рационе будущей мамы каждый день должно содержаться достаточное количество белков, жиров, долгих углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Пища должна быть сбалансированной и достаточно калорийной, только ее питательная ценность должна достигаться не за счет конфет, пирожных и чересчур жирных блюд. Каши, соки, фрукты, овощи, ягоды, орехи, нежирные сорта рыбы, мяса, птицы, молоко и его производные – вот, на какие продукты нужно делать акцент здоровой беременной женщине.

При полноценном трехразовом питании должны быть 2-3 легких перекуса в течение дня. Контролируйте свой аппетит: переедание – не лучшая привычка беременной. Старайтесь придерживаться одного и того же времени приемов пищи ежедневно. И не спите слишком долго, чтобы завтрак резко не переходил в обед, а обед – в ужин.

Завтрак

Проснувшись утром, не бегите сразу на кухню за завтраком. Не торопясь, выйдите на балкон, подышите свежим воздухом, сделайте легкую зарядку, отойдите ото сна и только после этих несложных манипуляций приступайте к приему пищи. Первый утренний прием пищи не должен быть тяжелым. Съешьте нежирную молочную кашу, хлеб с маслом, немного фруктов. Эти правила помогут вам избежать классической тошноты в утренние часы. Второй завтрак можно устроить через пару часов: перекусите творогом или легким омлетом, стаканчиком йогурта или фруктовым салатом.

Обед

Обед организовывайте до двух часов дня. Состоять он должен из максимально полезных, питательных, но при этом достаточно легких по усвояемости продуктов. Жидкие блюда обязательно должны присутствовать в обеденном меню. После трапезы прилягте, отдохните, можете позволить себе немного поспать. Такая возможность у работающих женщин появляется на последних двух месяцах беременности, и этим стоит воспользоваться. После дневного отдыха устройте себе второй обед – съешьте немного мяса или рыбы, овощной салатик. В полдник можете перекусить сухофруктами, орехами, ягодами, в общем любыми легкими и полезными продуктами.

Ужин

Не позже, чем за два часа до сна вы должны обязательно поужинать. Пище нужно усвоиться, а полученной энергии – успеть израсходоваться, чтобы организм мог в полной мере отдохнуть во время ночного сна. Врачи рекомендуют беременным делать ужин достаточно калорийным, максимально полезным и питательным, дабы неожиданное чувство голода среди ночи не разбудило среди ночи. Съешьте какое-нибудь блюдо из мяса или рыбы с салатом из овощей, полакомитесь фруктами. Примерно за час до сна устройте себе легкий второй ужин. Выпейте стакан кефира или компот из сухофруктов, съешьте что-нибудь легкое: стаканчик йогурта, фрукты или ягоды. А после этого неплохо было бы с полчасика прогуляться на свежем воздухе вокруг дома. Поверьте – крепкий и здоровый сон вам будет обеспечен!

Правила питания по триместрам

Первые 12-14 недель беременности вы можете позволить себе питаться, как обычно, если нет на то медицинских противопоказаний (избыток веса, хронические заболевания). Меню на этом сроке строго не корректируется (но алкоголь, естественно, исключить необходимо), прием пищи – 4-5 раз в день вместе с перекусами. После 14 недели питаться стоит чаще (до семи раз в день), чтобы не ощущать чувства голода, и увеличивать ежедневную калорийность пищи. Во втором триместре – на 100 ккал, а на третьем – на 200-250 ккал. Естественно, что крайне желательно это делать с помощью полезных блюд и продуктов: плюс один творожок или фрукт, лишние полпорции каши или овощного салатика, кусочек сыра или овсяная печенюшка в день – такие «инструменты» по увеличению калорийности принесут больше пользы нежели конфеты или пирожные.

В третьем триместре, чтобы снизить риск возникновения отеков, нужно быть особенно осторожными с употреблением жидкости и любыми продуктами, к этому провоцирующими. Имейте ввиду, что на большом сроке беременности масса тела увеличивается, идет нагрузка на печень; размер плода растет, сдавливая желудок. Поэтому пища должна быть как можно легче по усвояемости.

Запомните, что правильный рацион и здоровый режим питания должен быть установлен к 20 неделям беременности. Именно на этом сроке начинает увеличиваться матка, идет сильная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, почки, появляется склонность к отекам. Поэтому перестраивать свой организм на более здоровое питание нужно постепенно и заблаговременно, не дожидаясь окончания первого триместра, чтобы не спровоцировать лишние психологические расстройства для себя и стрессы для организма на фоне резких гастрономических изменений.

Убираем, ограничиваем, остерегаемся

Во время беременности исключите полностью все виды спиртных напитков. Уберите из своего меню фастфуды, газированные напитки, пищу, содержащую большое количество консервантов, усилителей вкуса, красителей искусственного происхождения и пр. вредную пищу, которая в принципе не вписывается в рамки здорового питания. Максимально ограничьте себя в употреблении острых, копченых, жирных, жареных, слишком сладких и соленых продуктов.

Любительницы различных мировых кухонь, можете иногда побаловать себя такими блюдами. Но запомните! Во время беременности особенно важно, чтобы во время приготовления пищи были соблюдены все санитарно-гигиенические нормы. Выбирайте проверенные кафе и рестораны, скрупулезно относитесь к тем блюдам, что вам готовят в этих заведениях. Выбирайте блюда с минимальным количеством специй, если не хотите получить нагрузку на печень и задержку жидкости в организме. Когда заказываете блюда из мяса или рыбы, смотрите, чтобы они не были сырыми или недожаренными. Вы любите стейк с кровью? Замените его на обычное тушеное мясо. Не безразличны к роллам? Выбирайте те, в составе которых нет сырой рыбы и морепродуктов. Всегда есть варианты!

А вот те продукты, которые беременным нужно употреблять с осторожностью: шоколад, цитрусовые, экзотические фрукты, свежая выпечка, кондитерские изделия, рафинированный сахар, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, грибы, кисломолочные продукты и сыры с большим процентом жирности, маринованные овощи, крепкий чай и кофе. В умеренных количествах употреблять все это можно, если нет серьезных противопоказаний, о которых обязательно скажет врач, ведущий вашу беременность.

Запомните, что женщина должна готовиться к беременности уже тогда, когда она осознала, что хочет завести ребенка. Будет это за несколько месяцев или за несколько лет до зачатия. В любом случае, чем раньше будущая мама начнет вести здоровый образ жизни и правильно питаться, тем лучше.

Материал подготовлен на основе рекомендаций специалистов: гинеколога Светланы Крумкиной и диетолога Татьяны Гарцман.

P.S. Все рекомендации в данном материале применимы ко здоровой беременной. Если у женщины есть какие-то заболевания, то правила питания во время беременности для нее составляются исключительно индивидуально. Тут учитываются многие факторы: вес, рост, возраст, образ жизни, результаты анализов, наличие хронических заболеваний и т.д. Поэтому универсального меню для питания беременных не существует, так же, как и не существует исключительно здоровых людей.

Советы:

Что бы съесть от токсикоза?
Есть такие продукты питания, которые могут облегчить тошноту и рвоту. Съешьте что-нибудь солененькое, погрызите орешки, рассосите аскорбинку. Увеличьте частоту приемов пищи – введите, так называемые перекусы: съешьте яблочко, морковку, сухофрукты. Часто женщины облегчают свой токсикоз с помощью молочных продуктов: молока, йогурта, кефира.

Боремся с запором!
Часто у беременных появляется склонность к запорам, особенно на поздних сроках. Чтобы улучшить и облегчить работу кишечника ешьте больше свежих фруктов и овощей, пейте отвары из чернослива и кураги, употребляйте хлеб из муки грубого помола. Откажитесь от тяжелой и жирной пищи, белого хлеба, бисквитов, шоколада.