В Белоруссии изобрели фиолетовый картофель

Автор Наталья Виноградова

Скоро ассортимент прилавков в Беларуси разнообразят разными видами картофеля. Главным нововведением станет цвет корнеплода. Палитра новых сортов включает в себя синий, розовый и фиолетовый клубень.

Белорусские ученые вывели новые сорта традиционного картофеля высокого качества, пишет menu.ru. Вкус, по утверждению специалистов, у «цветных» гибридов ничем не отличается от привычного.

После девяти лет селекции новый сорт картофеля готов к разведению в государственных масштабах. На его основе планируется делать и жареный картофель, и чипсы, и даже мгновенное пюре.