«Звездная» система оценки мяса будет введена во Франции

Автор Наталья Виноградова

C этикеток на мясе уберут сложные и непонятные обычным людям термины, а также введут систему оценки качества в виде звезд, пишет euromag.ru со ссылкой на Le Figaro.

Как показал опрос, потребители считают подобную классификацию более удобной и простой. Ее простота заключается в том, что многие привыкли к «звездам» при характеристике отелей или ресторанов.

В сфере мясной продукции товар будет оцениваться по трехзвездной системе. Принцип будет схож с ресторанным: чем больше звезд, тем выше качество.

Кроме того, производителям придется упростить термины, наносимые на этикетку, и вместо непонятного никому переднелопаточного края говядины указывать более общие понятия типа бифштекс.