Loading ...
Праздник молодого вина – Божоле Нуво отмечают сегодня
20 ноября отмечают один из наиболее значительных и больших праздников, приуроченном любителям и ценителям французских вин. Божоле Нуво является не просто праздником, но и началом нового винного года. Когда начинается этот праздник, во Франции любят говорить фразу: «Божоле Нуво прибыло!».
Наверное, самыми популярными винами Франции во всем мире считают как раз пьянящие напитки, относящиеся к региону Божоле, пишет atdrinks.ru. Интересно, что вино данного региона созревает значительно быстрее, чем другие. Вино Божоле благодаря маленьким срокам созревания, сохраняет особый легкий аромат, наполненный прекрасными нотами, которыми оно может наполняться в зависимости от погодных условий, где растет виноград.
Еще в 19-м столетии появилась традиция праздновать рождение молодого вина, но до сегодняшнего дня сбор такого урожая в основном сопровождается всеобщими гуляниями.
В 1951-м году вышло специальное постановление, в котором закреплялось узаконивание ранней торговли молодыми винами. Божоле Нуво как раз в это время было доставлено в Париж на законных основаниях, после чего стало одним из любимых напитков жителей Франции. Теперь выражение «Божоле Нуво прибыло» знают практически на всей планете.
Божоле Нуво в 1895-м году стало поступать в широкую продажу не 15-го ноября (так было раньше), а в третий четверг ноября.
Через некоторое время этот напиток стал популярен в США и Канаде. В начале 80-х годов 20-го века вся Восточная Европа начала интересоваться Божоле Нуво. Этим вином стали наслаждаться такие государства, как Хорватия, Румыния, Венгрия, Чехия и Польша. Молодое вино Божоле Нуво в настоящее время смогло покорить своим вкусом жителей более 200-та стран всего мира. Теперь в этих государствах каждый год молодое вино появляется на любимом многими празднике.
Молодое вино до 1846-го года разливалось в специально предназначенные для этого бутылки (их называли «Лионскими»). Их объем не превышал одного литра, но позже такую емкость решили уменьшить до 460 мл. В те времена праздник Божоле Нуво отмечали в конце ноября, когда вся барная стойка должна была быть заставленной бутылками Божоле Нуво. Жители городов Франции могли приобрести себе метр лионских бутылок (один метр вмещал 12 бутылок).
Уже много лет этот праздник считается одним из наиболее любимых и обожаемых, причем среди жителей всего мира.