ОАЭ начинает продажу мороженого из верблюжьего молока

Автор Наталья Виноградова

Верблюжье молоко – популярный продукт в арабских странах – не встретило интереса в Европе и США.

Однако производители не теряют надежды: верблюжья ферма «Al Ain Dairy Farm» неподалеку от Дубая объявила о начале выпуска мороженого на основе верблюжьего молока, пишет kedem.ru. В отличие от традиционного это мороженое имеет солоноватый вкус, богато витамином С и содержит мало жиров. Верблюжье мороженое будет выпускаться в 6 вариантах с традиционными для арабской кухни добавками: кардамон, финики, шафран, ваниль, шоколад и карамель.

В ближайшее время мороженое поступит на рынки соседей ОАЭ, а в будущем производители надеются завоевать рынок США и Европы.