Loading ...
Фотографирование еды улучшает ее вкусовые качества, считают психологи
Американские ученые утверждают, если человек снимает блюдо перед его употреблением, это существенно улучшает его вкусовые качества.
К таким выводам психологи пришли в результате исследований, в которых были задействованы более одной сотни добровольцев, пишет wek.ru. Все они получили одинаковое задание – перед едой фотографировать блюда и публиковать эти снимки в социальных сетях. В результате практически 90% респондентов заявили, что пища действительно была вкуснее.
Некоторое время назад специалисты из Великобритании проводили исследование, которое показало, что съемка полезных продуктов питания делает их более желанными к употреблению. Поэтому участники эксперимента рассказали, что после нескольких фотографий еда действительно показалось им довольно вкусной, при этом была еще и полезной.
Отметим, что профессиональные фуд-фотографы дают несколько дельных советов, как сделать свои снимки блюд отличными на зависть всем.
Прежде всего, для действительно привлекательных снимков сама еда должна быть свежей и вкусной. Стоит помнить, что атмосферу кадра создает фон. Поэтому его следует подбирать тщательным образом. Именно правильный фон придаст кадру легкости, сделает акцент на том, как создавался продукт, а также намекнет на домашний уют или высокий уровень заведения.
Свет должен быть мягким, это позволит блюду выглядело аппетитно и естественно. Поэтому прямой солнечный свет в большинстве случаев не подходит. Источник искусственного света должен находиться как можно ближе к блюду и располагаться за ним. Используйте пар. Когда освещение сзади, пар или дым помогут сделать ваше блюдо более объемным.
Фотографировать еду стоит под тем углом, под которым мы на нее привыкли смотреть. Для взрослого человека это будет примерно угол 45°, в некоторых случаях – сверху. Люди очень любят свои привычки, а еда, снятая не так, как обычно, будет казаться не столь привлекательной. Не менее важно помнить о композиции – каждый кадр должен рассказывать историю. Именно это сделает ваши фотографии незабываемыми.