В Японии продают кукурузное мороженое в початке

Автор Наталья Виноградова

Знаменитый французский кондитер Доминик Ансель, перебравшийся в Японию, создал кукурузное мороженое. При этом подается оно в кукурузном початке.

В состав десерта входит хорошо измельченная сердцевина молодого кукурузного початка, пишет kedem.ru. Мороженое украшают зерна кукурузы восковой спелости и карамельный сироп. Вместо вафельного стаканчика используется полый початок, предварительно маринованный в соевом соусе и запеченный на гриле.

Мороженое соединяет в себе несколько вкусов, что так ценится в Японии: сладкий, соленый и умами.