Алтайские ученые создадут мобильную грибную ферму

Автор Наталья Виноградова

Ученые Межфакультетского студенческого конструкторско-технологического бюро «Умник» Алтайского госуниверситета (АлтГУ) разрабатывают мобильный комплекс по выращиванию практически любых видов съедобных грибов. На развитие проекта Фонд содействия инновациям выделил грант в 2 млн рублей.

Пробная партия грибов уже была выращена на базе химического факультета АлтГУ, теперь молодые конструкторы работают над передвижной версией комплекса, пишет agronews.com. Платформа, которую разрабатывают ученые — это мобильный контейнер с системой увлажнения, поддержания тепла, контроля внутренней среды, то есть всем, что необходимо для создания комфортных климатических условий для грибов. При доступе к электричеству любой желающий сможет установить ее у себя во дворе. В первую очередь проект нацелен на фермеров.

В качестве субстрата для выращивания грибов разработчики комплекса предлагают использовать отходы зерновых и масличных культур, которые выращиваются в регионе в больших объемах.