Ученые рассказали о влиянии антипригарной посуды на здоровье

Автор Наталья Виноградова

Тефлоновая посуда с поврежденным антипригарным покрытием может быть опасной для человека из-за присутствия в ней токсичной перфтороктановой кислоты (PFOA).

Попадая в организм, она повышает уровень холестерина, нарушает работу иммунной системы и даже может спровоцировать развитие онкологии, передает Российская газета. Лабораторные опыты продемонстрировали, что PFOA повышает риск появления опасных новообразований в печени, поджелудочной железе и половых органах.

Другие последствия воздействия вещества - гормональные изменения, связанные с работой щитовидной железы.

Как пояснили специалисты EPA, перфтороктановая кислота, помимо антипригарной посуды, содержится также в составе огнеупорных и влагоустойчивых материалов, а также покрытий, отталкивающих грязь.