США откажутся от трансжиров

Автор Наталья Виноградова

Как сообщает издание «NY Times», министерство здравоохранения США планирует полностью запретить использование трансжиров.

Исследования Государственного медицинского института показали, что не существует безопасной дозы трансжиров – любое их количество в рационе оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье: провоцирует диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.

Принятие соответствующего законопроекта будет означать, что из магазинов исчезнет маргарин и множество дешевых сладостей и полуфабрикатов, включающих замороженное тесто и пиццу.

Сладкоежкам придётся переходить на более дорогие сладости из натуральных продуктов или осваивать домашнюю выпечку.

По предварительной оценке экспертов, запрет трансжиров позволит сохранить около 7000 жизней и избежать около 20 000 инфарктов и инсультов в год.

Источник: http://ooo-evox.ru/