Заменители сахара полезны для печени, показал эксперимент
Известно, что активное потребление сахара приводит к ожирению и жировой болезни печени. При жировой болезни печени возможно развитие процесса рубцевания тканей органа.
Синтетические и природные альтернативы сахара могут снизить уровень маркеров жировой болезни печени, говорят исследования.
Специалисты сравнивали с сахаром сукралозу и экстракт стевии (два популярных сахарозаменителя), пишет meddaily.ru. Было установлено, что, в частности, экстракт стевии снижал концентрацию сахара в крови и улучшал профиль маркеров, говорящих о наличии или повышенном риске развития болезни печени. Среди этих маркеров - фиброз и непосредственно уровень жира в печени.
Плюс, исследователи пролили свет на механизмы, с помощью которых потенциально можно обратить патологические изменения печени вспять. Было зафиксировано уменьшение проявления признаков клеточного стресса и ряд характерных изменений в микрофлоре кишечника благодаря применению сахарозаменителей.
Ещё в разделе Новости про продукты и блюда
- Конфеты «кео зыа» из Вьетнама вошли в список лучших сладостей мира
- Виски с Элтоном Джоном и Джоном Ленноном выпустил Ballantine’s
- Первый в мире энергетический напиток с соком какао выпустили в Германии
- Жевательную резинку с меняющимся вкусом продают в США
- Текилу в форме футбольной бутсы выпустили в Италии