В Китае предложили выращивать в космосе ГМО-картофель с вкусной ботвой

Автор Наталья Виноградова

Ученые из Академии сельскохозяйственных наук Китая предложили проект генно-модифицированного картофеля для космического питания. 

Для длительных космических миссий и колонизации будет гораздо выгоднее выращивать еду прямо в космосе, а не брать ее огромные запасы с Земли, пишет foodnewstime.ru. Юнмин Лю и его коллеги утверждают, что идеальное растение для космоса снабдит астронавтов как можно большим числом питательных элементов при наименьших затратах для выращивания.

Это можно получить с помощью генной инженерии. В качестве основы исследователи предлагают взять картошку, так как у нее высокая урожайность, богатые углеводами клубни, низкие требования к уходу и высокая устойчивость к стрессу. Помимо этого, картофель может размножаться как половым путем (семенами), так и вегетативно – с помощью клубней.

Китайские ученые сформулировали концепцию WBEEP, с помощью которой к этим преимуществам необходимо добавить ряд новых, а именно:

• подавить гены, ответственные за накопление соланина, чтобы сделать съедобной ботву. Соланин защищает растение от паразитов и болезней, создает стебли, листья и плоды картофеля ядовитыми для человека. В качестве замены можно внедрить в картофель гены его «родственника» – томата, который тоже накапливает соланин, но преобразует его в съедобное вещество в плодах;
• заставить картофель производить больше витаминов и питательных веществ. Это можно сделать с помощью изменения собственного метаболизма растения, которое заставят потреблять больше сырья и более экономно расходовать производимые химические элементы на собственные нужды;
• усилить рост клубней. В первую очередь это можно осуществить с помощью оптимизации фотосинтеза и транспорта веществ от листьев к корням, так как именно формирование клубней поглощает наибольшее количество солнечной энергии. Подобное уже ранее делали для риса и табака, ученые хотят повторить это и для картофеля;
• повысить восприимчивость к удобрениям. Растениям нужны для роста многие химические элементы. В первую очередь это азот и фосфор, а картофелю необходим еще и калий. Можно снизить потребность в поставках данных удобрений с Земли, если модифицировать корни и оптимизировать их потребление химических веществ.

Хотя в космической отрасли практическая потребность в WBEEP появится через многие годы, исследователи предлагают создать подобное растение уже сейчас, так как оно пригодится для выращивания урожая на Земле.