В Ирландии выпустили «японский» виски

Автор Наталья Виноградова

Японцы уже давно положили глаз на ирландский виски и даже приспособили под свои нужды одну из винокурен. Теперь же известная ирландская винокурня выпустила своеобразный трибьют японским винокурам.

Все три вида "японского" виски выдерживается в бочках из японских деревьев, и речь идет не только о дубе. Самый дорогой проект, Method and Madness Single Pot Still Irish Whiskey Japanese Mizunara Oak Cask, виски с 33х летней выдержкой.

Тридцать лет классический ирландский Pot Still выдерживался в дубовой бочке из-под бурбона, а на последние три года переехал в новенькую бочку из японского дуба мидзунара. Напиток был выпущен всего в одной бочке, из которой получилось 252 бутылки по семьсот миллилитров крепостью 52 градуса, пишет alkogol.news. Цену за бутылку выставили в три тысячи долларов, но можно с уверенностью сказать, что через несколько лет цена будет намного выше.

Две остальных бутылки - попроще, выдержка у них небольшая, но также в двух видах бочек: сначала - бочка из-под бурбона, а затем - из японского каштана. Во втором случае - из японского кедра, где они провели последний год.

Японский каштан и японский кедр - довольно редкое явление в мире виски, а ирландский виски в таких бочках никогда не выдерживался. Это позволяет рассчитывать на высокий спрос на напиток.

Этикетку выдержали в японском стиле суминагаси, который восходит к двенадцатому веку. Цену на бутылку 700 миллилитров назначили в сто долларов.