Жучки и паучки полезнее мяса

Автор Наталья Виноградова

В европейских ресторанах и кафе в последние годы все чаще появляются блюда из различных насекомых, что более характерно для кухни представителей азиатских стран.

Евросоюз, беспокоясь за здоровье своих жителей, устроил тест экзотическим блюдам из насекомых, пишет novostioede.ru. Оказалось, что необычная "насекомая" еда не только безопасна, но и полезна, так как насекомые – это надежный источник белка, они гораздо питательнее многих мясных продуктов.

Еще из преимуществ необычной пищи можно отметить, что выращивание жуков не требует больших средств, а также при их разведении не занимаются сельхозугодия и не производятся парниковые газы, влияющие на изменение климата