Домашний пекарь приготовил витражный хлеб

Автор Наталья Виноградова

Домашний пекарь Холли готовит уникальную разноцветную выпечку. Используя ингредиенты разных цветов, ей удается приготовить красочный и необычный хлеб, который в разрезе напоминает шерсть разных животных (с пятнами и полосками).

Холли снимает процесс приготовления выпечки и делится короткими роликами в социальных сетях под ником @itholly с многочисленными подписчиками, пишет kedem.ru. В недавнем посте она приготовила витражный хлеб. Для его создания использовалось ванильно-молочное тесто в качестве основы. Несколько частей теста были окрашены порошком свеклы, порошком ягод асаи, соком драконьего плода с красной мякотью, экстрактом убе (разновидность фиолетового сладкого картофеля) и порошком древесного угля. Скатав каждый кусочек теста в трубочку, аккуратно уложила в форму и поставила в духовку. В результате получилась яркая разноцветная буханка хлеба, каждый кусочек которой напоминает витраж и выглядит как произведение искусства.