Шоколад без какао будут продавать немецкие ритейлеры

Автор Наталья Виноградова

Шоколад без какао Nocoa, который производит немецкий стартап Planet A Foods, скоро появится на прилавках магазинов в Германии.

Стартап Planet A Foods производит шоколад без какао, пишет rossaprimavera.ru. Производители не сомневаются в том, что к их продукции будет большой интерес, вызван этот интерес будет текущими высокими ценами на какао.

Прошло всего три года с момента основания Planet A Foods. Соучредитель немецкого стартапа по производству продуктов питания, Сара Маркварт, рассказывает, как в 2021 году она экспериментировала с термомиксом у себя дома на кухне, чтобы изобрести шоколад без какао.

«Теперь он доступен не только в продуктах премиум-класса, но и на массовом рынке, и то и другое работает», — говорит химик-пищевик.

Изобретатель считает большим достижением то, что розничный гигант Rewe и его дочерняя компания Penny со следующей недели начнут продавать шоколад без какао.