Сварить саке в космосе решил производитель алкоголя DASSAI

Автор Наталья Виноградова

Проект DASSAI Moon Project был анонсирован японским производителем саке премиум-класса как инициатива, в рамках которой оборудование будет отправлено в космос для исследования возможности приготовления саке в условиях микрогравитации.

Оборудование запущено с космодрома Танегасима в Японии. В ходе запуска будет задействовано передовое оборудование и ингредиенты для производства саке премиум-класса, пишет crispy.news. Оборудование и расходные материалы прибудут на Международную космическую станцию ​​(МКС), где оно будет использовано японским астронавтом Кимией Руи в модуле «Кибо» («Надежда») для запуска процесса приготовления саке.

Половина партии, произведенной в рамках проекта DASSAI Moon Project, будет использована для партии DASSAI Moon, которая уже вызвала значительный интерес и уже получила предварительные продажи, а выручка от продаж будет направлена ​​на поддержку японских космических инициатив.

Трендовые темы

1. Ферментация в космосе. Методы микрогравитационного пивоварения могут создать новые вкусовые профили, преобразуя традиционную индустрию производства напитков.

2. Производство с участием астронавтов. Привлечение астронавтов к процессам коммерческого производства может проложить путь к созданию уникальных, пользующихся спросом продуктов, предназначенных исключительно для космоса.

3. Напитки «лунных партий» — разработка «лунных партий» может предложить маркетинговые возможности, основанные на дефиците, привлекательные для тех, кто ищет эксклюзив.

Последствия для отрасли

1. Космическое сельское хозяйство. Освоение выращивания и производства продуктов питания в космосе может произвести революцию в решениях по обеспечению продовольственной безопасности для колонизации других планет.

2. Элитные напитки. Элитные спиртные напитки и крепкие напитки премиум-класса, производимые с использованием космических технологий, могут выйти на сверхэлитные рынки товаров класса люкс с уникальными предложениями.

3. Коммерческие космические исследования. Партнерские отношения между космическими агентствами и частными компаниями могут ускорить технологические инновации, применимые как в наземной, так и в космической промышленности.