Американский писатель сделал хот-доги высокой кухней

Автор Наталья Виноградова

Писатель и дизайнер Рассел Фон Краенбург (Russell van Kraayenburg) поднял хот-доги на новую высоту, разработав 100 рецептов, в которых простая булочка с сосиской достойна войти в меню лучших ресторанов.

Свои творения он называет Haute Dogs, что можно перевести как «хот-доги высокого уровня», пишет kedem.ru. Хот-доги класса люкс выполнены в традициях лучших кухонь мира от японской до мексиканской и содержат неожиданные ингредиенты: картофель фри, сыр, маринованные огурцы, мясо индейки, тушеную фасоль, оливки, острый перец, карри, кимчи, огромное разнообразие овощей, зелени и соусов.

Все 100 рецептов собраны в новой книге Рассела Фон Краенбурга «Haute Dogs: Recipes for Delicious Hot Dogs, Buns, and Condiments».