Гастрономичекий тренд последнего времени — моноконцептуальные рестораны, то есть те заведения, меню которых выстраивается вокруг одного блюда или ингредиента.
Уже на протяжении двухсот с лишним лет консервированные продукты популярны в разных уголках земного шара. Сегодня в продаже можно обнаружить не только доступную по цене тушенку или зеленый горошек, но также как очень дорогие, так и крайне необычные консервы.