Loading ...Анастасия Гусева
Профессиональные конкурсы бариста: опыт владельцев школы-кофейни ProКофий
Владимир Карпов, владелец известной и популярной во Владивостоке школы-кофейни ProКофий, убежден: профессиональный рост бариста невозможен без участия в специализированных конкурсов и чемпионатов.
В кофейне «ProКофий» кофе — это главное блюдо, а не «запивон» к еде!
О том, чем угощают гостей в семейной кофейне, продукцией каких поставщиков пользуются ее владельцы и в каком направлении планируется ее дальнейшее развитие, рассказал Владимир Карпов.
Путешествие в… кофе. Владимир Карпов владелец школы-кофейни «ProКофий»
Владимир и Юлия Карповы — создатели школы-кофейни «ProКофий» рассказали корреспонденту «Просто Есть» о своем желании привить вкус землякам к классическим качественным кофенапиткам и разным гурманским сочетаниям.
«Попробуй Тоттори на вкус» в ресторанах Приморского края
Второй ресторанный проект «Попробуй Тоттори на вкус» стартует в Приморском крае. С 4 по 11 августа в ресторанах Владивостока, Уссурийска и Находки гостей будут кормить особыми блюдами.
Турка (джезва)
Турка — посуда для варки молотого кофе вручную. Приготовление кофе в турке считается самым древним методом, дошедшим до наших времен из Османской империи.
