Мария Ложкина
Югорские ученые научились «запечатывать» витамины внутри продуктов
Для сохранения всех полезных веществ используют особую технологию.
Россияне скоро смогут есть мясо и хлеб из белка насекомых
Блюда из насекомых окажутся в меню россиян через пару лет.
Российские ученые создали еду будущего — вкусные и полезные лакомства
И все это благодаря сотрудничеству генетиков, биологов, аграриев и производителей продуктов питания.
Новый способ производства плавленого сыра изобрела вологодская студентка
Она придумала способ производства плавленого сыра без фосфатов.
В Астрахани разработали линейку рыбно-овощных снэков
Соли в них гораздо меньше, чем в обычных чипсах, а лактулоза вообще полезна для микрофлоры человека.







