Мария Ложкина
Конфеты из березового сока разработали в Омске
Подход к изготовлению конфет научный, но ингредиенты простые ─ сахар, глюкозный сироп и сок.
Тыквенную пастилу для спортпитания разработали в Ставрополье
Пастила обладает повышенным содержанием углеводов и пониженным количеством жиров.
Густой йогурт со спирулиной выпустили в Ставрополье
Среди вкусов – йогурт с грушей, крыжовником, цитрусом и фиником.
Конфеты со сладким белком впервые представили в России
Он в несколько тысяч раз слаще сахарозы и не повышает уровень глюкозы в крови.
Российские ученые разработали ряженку без отделения сыворотки
Это позволяет производителям отказаться от использования гидроколлоидных стабилизаторов в рецептуре.