В этом году в гастрономическом событии принимает участие рекордное количество ресторанов: 26 заведений из Владивостока и один ресторан из Благовещенска.
А именно в бургерах, роллах, куриной продукции, картофеле фри, картофеле по-деревенски и креветках.
Для сохранения всех полезных веществ используют особую технологию.
Блюда из насекомых окажутся в меню россиян через пару лет.
И все это благодаря сотрудничеству генетиков, биологов, аграриев и производителей продуктов питания.