Просто Есть

62% россиян покупают полуфабрикаты, чтобы сэкономить время

Для современного человека, следящего за своим здоровьем и ценящего личное время, полуфабрикаты являются настоящей палочкой-выручалочкой. К такому выводу пришел бренд «Троекурово», проведя среди россиян исследование на тему употребления в пищу полуфабрикатов из мяса птицы, а именно – куриных котлет.

Имя первооткрывателя полуфабрикатов никто не знает, но охлаждать пищу и делать продуктовые запасы, сохраняя еду на долгий срок, люди научились тысячелетия назад. Когда были изобретены холодильники, для человечества началась новая эра – полуфабрикаты стали выпускать в промышленных масштабах.

Почему полуфабрикаты незаменимы

Сегодня, в век вечной занятости и ускоренного ритма жизни, такая продукция – настоящее спасение, ведь после тяжелого трудового дня далеко не каждый может найти в себе силы для покорения кухонных просторов.

Так, в ходе проведенного исследования 54,5% россиян признались, что тратят на приготовление пищи от одного до полутора часов, при этом 40% хотели бы экономить драгоценное время и уделять его личным делам.

Как известно, мясо птицы готовится быстрее всего. Среди мяса другой птицы (индейки, утки и гуся) курица оказалась абсолютным лидером по востребованности (82,5% против вместе взятых 17,5%). Почти половина опрошенных (46,7%) из всех полуфабрикатов из мяса птицы предпочитает куриные котлеты. По популярности им немного уступает куриный фарш (44,9%).

Опрос показал главные причины, по которым россияне покупают куриные котлеты: во-первых, это экономия времени (62,2%), во-вторых, легкость приготовления (51%), в-третьих, возможность разнообразить ежедневное меню (24,5%). Некоторые (21,4%) покупают котлеты просто потому, что это вкусное блюдо. Другим нравится соотношение цены и качества (20,60%), а также возможность сэкономить (17,6%). Отмечается, что 54,5% россиян тратят на данную продукцию в месяц не более 1000 рублей, что положительно отражается на семейном бюджете.

Не имея достаточно ресурсов на поиск новых рецептов и приготовление сложных блюд, люди упрощают себе жизнь, покупая куриные полуфабрикаты: приготовление котлет дома не занимает много времени и сил. Это разумно и практично: недолгая термическая обработка – и аппетитный ужин для всей семьи или сытный обед, который можно взять с собой на работу, готов.

Миф о полуфабрикатах и лишнем весе

Есть мнение, что от употребления полуфабрикатов можно набрать вес. Однако, это не так: лишние кило набирают из-за избытка калорий, которые содержатся в чем угодно – картофеле, макаронах, выпечке и других привычных всем блюдах. Любой пищи должно быть в меру, так что важно не забывать контролировать объем порций.

Куриные котлеты – низкокалорийный продукт. Это понимает треть россиян: 32,3% опрошенных употребляют в пищу куриные котлеты во время диеты. 66,5% едины во мнении, что куриные полуфабрикаты полезны для здоровья из-за низкой калорийности, а еще 37,5% радует использование в продукции известных торговых марок только натуральных ингредиентов. Вдобавок 63,10% находят куриные котлеты вкусными.

25,5% респондентов употребляют куриные котлеты раз в неделю, 17,1% – два и более раз в неделю, а 45% – раз в месяц.
Добавляя их в рацион, можно с легкостью поддерживать себя в форме, получать достаточное количество белка и те же полезные вещества, что мы получаем из обычного куриного мяса. Во избежание лишних калорий, жиров и канцерогенов котлеты можно тушить и запекать, и это идеально вписывается в рамки здорового питания.

Как покупатели выбирают полуфабрикаты

В основном куриные котлеты покупают в сетевых оффлайн-магазинах (61,4%). При этом люди отдают предпочтение продукции известного бренда, которому они доверяют (65,1%). При выборе куриных котлет покупатели в первую очередь обращают внимание на срок годности (74,7%), затем на производителя (60,4%) и на цену (52%).

Порой потребители сталкиваются и с проблемами. 21,4% опрошенных заявили, что им попадался товар ненадлежащего качества, 22,4% респондентов иногда не устраивает завышенная стоимость полуфабриката, 18,8% – нарушение условий хранения продукта, 12,7% – ненадлежащее качество упаковки.

Среди всех производителей полуфабрикатов из мяса птицы россияне чаще всего отдают предпочтение бренду «Троекурово» (51,6%), который в этом году был награжден премией «Здоровое питание-2021» в номинации «Лучшая торговая марка в категории полуфабрикаты из мяса птицы.

«Тот факт, что большинство опрошенных выбирают наши полуфабрикаты, вызывает гордость. Также радует осознанность россиян: 76% опрошенных полностью или частично согласны с тем, что всегда следует покупать полуфабрикаты известного бренда, изготовленные на больших предприятиях. Такие производители несут ответственность за свой продукт и соблюдают нормы не только законодательства Российской Федерации, но и требования международных стандартов в области обеспечения безопасности пищевой продукции. Конкуренция на рынке полуфабрикатов высока, и единственный способ завоевать лидерство – сохранять высочайшее качество нашей продукции, которая проходит контроль на всех этапах производства и изготовлена в условиях, созданных для получения безопасного продукта. Мы понимаем, как важен здоровый прием пищи, поэтому прилагаем максимальные усилия, чтобы наши потребители получали свежую, вкусную, полезную курочку и широкий ассортимент высококачественных полуфабрикатов», - Дмитрий Петров, главный специалист Дирекции по качеству группы «ПРОДО».

ТОП—7 самых «белковых» продуктов для спортсменов + простые рецепты для набора нормы белка

Согласно рекомендациям Роспотребнадзора: ежедневно взрослым мужчинам нужно потреблять от 65 до 117 граммов белка, а женщинам — от 58 до 87 г. Для спортсменов эти нормы возрастают примерно на 30%, и составляют 2–3 г на 1 кг веса.

4 хитрости для быстрой готовки на целую семью

«Как же долго готовится этот суп!»,— в отчаянии вы пытаетесь ускорить его приготовление, помешивая юшку ложкой. А из-за стола в ожидании еды на вас уставились 3 пары голодных глаз. И это без учета глаз голодного кота, который настойчиво стучит миской и требует свою порцию.

Почему приверженцы здорового питания выбирают Ломоносовские продукты?

Продукция марки Ломоносовские продукты отличается от товаров многочисленных конкурентов, прежде всего, исключительно натуральным составом.

Особый секрет масла из рисовых отрубей

Рис для Японии — это больше, чем злаковая зерновая культура. Рис — это основа жизни и истории островного народа, фундамент, объединяющий поколение за поколением всей японской нации.