Loading ...Наталья Виноградова
Во Франции придумали миску для выпечки хлеба
Это большая удобная емкость, в которой можно отмерять и смешивать ингредиенты, замешивать тесто и оставлять его для расстойки, а затем выпекать хлеб в духовке или микроволновой печи.
Умами помогает людям чувствовать себя сытыми, выяснили британские ученые
Вкус умами возникает при употреблении бекона, соевого и устричного соуса, сыра Пармезан, вина, бульонов, кетчупа, помидоров, сушеных грибов шиитаке и т.д.
В Испании научились придавать безалкогольному пиву аромат и вкус обычного
О своем изобретении ученые рассказали в журнале Journal of Food Engineering.
Японский односолодовый виски признали лучшим в мире
Марка из Японии впервые за 12 лет существования рейтинга побеждает в этом отраслевом конкурсе.
В одном из университетов Бельгии ввели в меню блюда из насекомых
Бургеры и наггетсы с червями будут подаваться в столовой университета каждые две-три недели.
