Наталья Виноградова
В США откроется ресторан, готовящий курицу в шоколаде
Адам Флейшман (Adam Fleischman), основатель сети «Umami Burger» придумал новое блюдо, которое имеет шанс стать новым мировым трендом.
Шефердия – ягода 2014 года
Популярные в прошлых сезонах ягоды годжи и асаи уступят в 2014 году место шефердии, или бизоновой ягоде.
Чашка, выжимающая чайные пакетики
Дизайнер Самир Суфии нашел новый способ обращения с использованными чайными пакетами.
Живая еда от Минсу Ким
Вы бы смогли съесть блюдо, которое, как и вы, было бы живым и дышало?
Будущее – за натуральными красителями и консервантами
В докладе, опубликованном в журнале Chemical & Engineering News,описана тенденция к переходу на натуральные красители и добавки вместо искусственных в связи с возросшим количеством опасений и свидетельств того, что синтетические компоненты вредны для здоровья.