Наталья Виноградова

Kraft Heinz представил цифровой диспенсер соусов Heinz Remix

устройство позволяет потребителям персонализировать свои соусы, предлагая более 200 потенциальных сочетаний.

Unilever выпустит майонез со вкусом чесночного соуса айоли

Соус, приготовленный из настоящих зубчиков чеснока, можно использовать в качестве соуса для картофеля фри, гамбургеров, бутербродов и многого другого.

В Британии продадут с аукциона пасхальное яйцо

В далеком 1939 году его презентовал дядя своей племяннице С.Кук.

Врач назвала три правила, как пить кофе с максимальной пользой для здоровья

По поводу пользы кофе существует много мнений, отношений врачей к этому напитку менялось по мере накопления знаний о его воздействии на организм. Например, долгое время считалось, что кофеин губительно воздействует на сердце, но теперь кардиологи напиток реабилитировали и рекомендуют его пить даже пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, соблюдая меру, конечно. Врач-эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова проанализировала наши главные привычки в употреблении кофе и назвала три правила, как его пить с пользой для здоровья.

«Недавно вышло новое исследование, согласно которому люди, у которых кофеин циркулирует в крови дольше, не склонны к диабету и лишнему весу — такая вот особенность метаболизма и генетики. Конечно, некоторые сразу решили, что теперь для стройности нужно пить больше кофе. Но это не так»,— пишет доктор Павлова в своем Telegram-канале.

Качественный кофе — полезный напиток, в небольших количествах его рекомендуют даже сердечникам, и ученые говорят, что благодаря высокому содержанию антиоксидантов он незаменим для сохранения здоровья и молодости, отмечает врач.

Однако важно употреблять кофе правильно. Вот три совета, которые дает эндокринолог.

1. Не пейте кофе во время еды. Кофеин и танин, содержащиеся в кофе, связывают большое количество полезных веществ, мешая их усвоению из пищи. В первую очередь это касается железа, кальция и магния. «По сути, кофе обедняет ваш рацион. Если вы любите пить кофе, делайте это не раньше, чем через час после приема пищи»,— советует Павлова.
2. Оптимальное количество — не больше 1–2 чашек в день. «Кофе, безусловно, вызывает привыкание. Причем даже не столько непосредственно к кофеину, сколько к тому ощущению бодрости, которое он дает, пишет Российская газета. Но чем больше мы устаем, тем больше хотим кофе. А переизбыток кофеина — это уже повышенная нервозность, тревожность и плохой сон», — отмечает эксперт. К тому же избыточное потребление кофе уменьшает количество кальция в крови. Это стимулирует синтез паратгормона (вырабатывается паращитовидными железами), что может привести к увеличению паращитовидных желез и уменьшению плотности костной ткани. То есть если вы пьете много кофе, у вас повышается риск гормональных нарушений и остеопороза.
3. Лучше всего — черный, а не с сахаром и молоком «Если вы любите кофе не чистый, а добавляете к нему сахар или сироп, или пьете вприкуску с конфетой-пирожным, то все это значительно увеличивает его калорийность. Значит, растет опасность инсулинрезистентности, и как следствие — развитие диабета в будущем»,— предупреждает Зухра Павлова.

«С кофе, как собственно и с любым другим продуктом или препаратом,— главное, умеренность и правильный прием. И тогда от него будет только польза!» — заключила эндокринолог.

Шоколад с добавлением муки баобаба создали в США

Шоколад показал высокую антиоксидантную способность.