Борщ признали национальным украинским блюдом

Автор Наталья Виноградова

На Украине официально признали борщ своим национальным блюдом. Телеведущий и кулинар Евгений Клопотенко добавил, что будет добиваться включения супа в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как традиционно украинского.

По его словам, борщ является «мощным культурным феноменом, ответом на вопрос "что объединяет украинцев и отличает их от других наций"», пишет Lenta.ru. «Мы не просто заявли о том, что борщ — украинский. Мы оказали сопротивление России и ее пропаганде, и нас поддержал мир», — подчеркнул ведущий.

Он выразил возмущение тем фактом, что в России также считают борщ своим национальным блюдом.

Экспертный совет по вопросам нематериального культурного наследия при Министерстве культуры и информационной политики Украины предложил внести борщ в реестр нематериального национального достояния в начале октября. Помимо этого, туда хотят внести клембовскую сорочку с цветком, пасхальное гуляние «Водить Володара» в селе Роскошевка Тепликского района Винницкой области, борщевскую народную вышивку и карпатское лижникарство — технику изготовления покрывал из овечьей шерсти.