Несколько ресторанов в Германии будут облагать посетителей штрафами, если те будут оставлять на тарелке еду, которую они не в состоянии съесть.
Для этого клиенты должны предоставить свою фотографию высокого разрешения.
В итоге выяснилось, что больше всего загрязнению подвержен арбуз, меньше – липкая конфета.
Теперь к сладкому, соленому, горькому, кислому и умами (вкус белковых веществ) прибавился крахмалистый (starchy) вкус.
Оказалось, что в возрасте 15 лет подростки сжигают ежедневно в среднем на 500 калорий меньше в состоянии покоя, нежели когда им 10 лет.