Loading ...Кулинарное путешествие
Пламя и лед тайской кухни
Тайскую кулинарную формулу условно можно свести к двум словам: пламя и лед. Тайцы находят особое гастрономическое удовольствие в острой пище, которую, пожалуй, более уместно назвать огненной, по причине не столько ее температуры, сколько щедрой порции острых специй.
Тайская кухня: что попробовать в Таиланде?
Сегодня по разным оценкам в «королевстве дворцов и храмов» постоянно проживает более 300 тысяч русских, не считая туристов. Впору задуматься: да что там, в Таиланде, мёдом что ли намазано? Конечно же, нет. Как раз мёд в тайской кухне занимает последнее место. А что там на первом – об этом и поговорим.
Кто ест палочками уже 4000 лет?
На сегодняшний день палочки для еды применяет два миллиарда людей на планете: жители Китая, Японии, Юго-Восточной Азии. Почему здесь едят только палочками, и как возникла эта традиция? Давайте разбираться вместе и по порядку.
Вьетнамский рынок
Во Вьетнаме рынки бывают большие и маленькие, городские и сельские. Однако вне зависимости от размера, масштаба и географического положения все вьетнамские рынки имеют общие принципы организации торгового пространства, в которых и отражаются особенности национального менталитета вьетнамцев.
Десять самых дорогих и необычных консервов
Уже на протяжении двухсот с лишним лет консервированные продукты популярны в разных уголках земного шара. Сегодня в продаже можно обнаружить не только доступную по цене тушенку или зеленый горошек, но также как очень дорогие, так и крайне необычные консервы.
