Loading ...Мировые кухни
Еда в Алматы: от дастархана до гамбургера
Какие ассоциации приходят на ум, когда вы думаете о кулинарных традициях Италии? Пицца и вино! А чем известна Германия? Пивом, капустой с сосисками и кренделями. Точно так же существуют национальные особенности казахской кухни.
Бешбармак — кулинарный гимн Казахстана
Кулинарные традиции – часть любой национальной культуры. Они определяются и географическим положением народа и его жизненным укладом, философией, религией, бытовыми традициями…
И казахская кухня не исключение. Несомненно, самым главным блюдом на любом празднике, при встрече дорогих гостей будет знаменитый бешбармак. Это – шедевр отшлифованный веками, кулинарный гимн, феерия вкуса!
Mamma mia… или итальянское солнце для любимых
Признаюсь, одно из моих самых больших впечатлений от Италии – это ее хлеб. Да-да. Трудно объяснить... Непременно с хрустящей корочкой, пружинистый, запашистый и очень вкусный. В нем есть все: любовь, тепло рук, традиции, незаменимая сила итальянских полей под жарким солнцем. И особая порода пшеницы.
Китайские шашлыки
В Китае, как и в России, очень популярны шашлыки, правда, китайское блюдо правильнее было бы называть шашлычками.
Китайская кухня
Китайская кухня, имеющая долгую историю, уникальные особенности, многочисленные стили и традиции и исключительные методы приготовления, является важной составляющей частью великой китайской культуры. Китайские блюда знамениты своим цветом, ароматом, вкусом и очень привлекательным видом.
