Чернослив – это слива, высушенная с кожицей и косточкой. Это один из самых полезных сухофруктов. В нем сохраняются все витамины и микроэлементы, какие есть в свежей сливе.
Цукаты – это сваренные в сиропе и затем подсушенные фрукты, ягоды или овощи.
Курага – сушеные плоды абрикоса без косточек.
Изюм – не что иное, как высушенные ягоды винограда. Это один из самых полезных сухофруктов - в нем сохраняются все микроэлементы и до 80% витаминов, содержащихся в свежем винограде.