Как я на месяц стала сыроедом – эксперимент Екатерины Зебзеевой (день 10-11)

Автор Екатерина Зебзеева

Корреспондент «Просто Есть» в Таиланде Екатерина Зебзеева решила поставить пищевой эксперимент и на месяц стала сыроедом. О том, как прошел 31 день без жареного и вареного, читайте в ее ежедневных отчетах.

Я начинаю осознавать, что приходит разочарование в сыроедении. Наверное, я возложила излишние надежды на этот образ питания… Безусловно, мне до сих пор доставляет удовольствие крайняя простота этого режима. Когда выбор у тебя невелик, ты не тратишь много времени на раздумывания, что же сегодня съесть, например, на обед.

Но разочарование связано с тем, что со мной не происходит ровным счетом ничего. Я имею в виду внутренние и внешние трансформации. Те «побочные эффекты» при переходе – однодневная мигрень и приступы сонливости - я легко могу отнести к синдрому отмены кофе. Я знаю, что многие кофеманы испытывают головные боли и упадок сил, когда переживают «кофеиновую ломку». Что касается моих проблем с желудком, которые я исправила в один день, немного скорректировав режим питания, не идет в счет, ведь это попало в список минусов. 2 килограмма веса, которые я потеряла за первую неделю, вернулись, то есть я не похудела.

Мои друзья-сыроеды рекомендуют перейти на моносыроедение. Это значит питаться за раз только одним продуктом, ничего не смешивать. Например, на завтрак три яблока, на обед два банана, на ужин мангостины. Но я начинаю чувствовать себя обманутой. Интересно, если я перейду на моно и ничего не произойдет, мне предложат перейти на праноедение?

Где же? Где же сказочные метаморфозы, которые должны происходить со мной? Я не чувствую ни прилива сил, ни особой ясности в голове…

Могу предположить, что отсутствие каких-либо очистительных кризов связано с тем, что я пришла к сыроедению из вегетарианства. То есть новый режим не стал стрессом для меня – в принципе, я немногое изменила в своем рационе, все те же фрукты, овощи, орехи. Прогнала из своей жизни я только кофе, каши, сладости, выпечку. Возможно, люди, которые резко уйдут в сыроедение после «классического» питания, смогут прочувствовать на себе все прелести кризов.

Но я решила довести эксперимент до конца, возможно, все изменится.