Новозеландский дизайнер придумал холодильную панель-поднос для закусок

Автор Наталья Виноградова

Подавляющее большинство бытовых холодильников рассчитано на хранение продуктов в период от их покупки до приготовления. Готовых блюд — до их подачи. Однако целый ряд закусок и десертов нередко нуждается в охлаждении и при подаче.

Как быть — если подобные блюда и десерты хочется подать на банкете или фуршете, где они могут находиться на столах достаточно продолжительное время? Любопытный выход в виде холодильной панели-подноса предложил новозеландский дизайнер Бред Ролстон (Brad Rolston).

Разработанное им устройство по сути представляет портативный холодильник открытого типа, с уложенной на плоское дно системой медных трубок, заполненных современным хладагентом и миниатюрным двигателем, запитанным от встроенного аккумулятора (или подключаемым к электросети) и обеспечивающим движение газа по трубкам, пишет optimsait.ru. И даже с плоским вентилятором в виде длинной трубки с одного из краев холодильного подноса — обеспечивающим оптимальное охлаждение находящихся там блюд с уменьшением потери температуры.

Систему трубок предполагается покрывать листом ударопрочного стекла. И уже на него выставлять подаваемые на банкете или фуршете закуски, десерты и прочие нуждающиеся в постоянном охлаждении блюда.

Сложно сказать, насколько просчитана и доступна к реализации конструкция холодильного подноса в техническом плане. Однако в плане применения она выглядит достаточно практичной. Панель пригодится для использования на жарких летних вечеринках, банкетах или фуршетах — особенно если угощения подаются на открытом воздухе или в помещении без кондиционеров. Так и для повседневного применения в домашних условиях: когда охлажденные напитки, закуски или мороженое не нагреются и не растают, даже если не будут быстро употреблены.

Холодильная панель-поднос от Brad Rolston пока существует лишь в виде концепта — и не выпускается ни одним из производителей бытовой техники для дома и кухни.