Loading ...
Пиццу со змеиным мясом добавил в меню гонконгский Pizza Hut
Американская компания объединилась с гонконгским рестораном с вековой историей, чтобы придать современный вид традиционному блюду. Новое предложение сочетает в себе измельченное мясо змеи, черные грибы и китайскую сушеную ветчину.
Некоторые посетители Гонконга и южного Китая уже давно наслаждаются рагу из змей, особенно в холодные месяцы. Согласно поговорке на местном кантонском диалекте, лучшее время есть змей — «когда начинает дуть осенний ветер» — когда они набирают вес, готовясь к спячке.
Многие считают, что мясо змей обладает лечебными свойствами, улучшая состояние кожи и согревая тело, пишет gazprombonus.ru. Богатая кулинарная культура, основанная на змеях, распространена и в других частях Юго-Восточной Азии, таких как Вьетнам и Таиланд, где змей обычно выращивают для употребления в пищу.
«В сочетании с сыром и нарезанной кубиками курицей мясо змеи становится более насыщенным», — говорится в заявлении Pizza Hut Hong Kong, добавляя, что «питательное» мясо «может улучшить кровообращение».
«Это знаменует собой прорыв в традиционной концепции того, что означает поддержание хорошего здоровья и одновременное испытание вкусовых рецепторов».
Сеть заключила партнерские отношения с Ser Wong Fun — змеиным рестораном в центре Гонконга, основанным в 1895 году. Необычная пицца будет продаваться до 22 ноября.
Жительница Гонконга Мейбл Сие: «Я думаю, это страшно. Змеи не являются пищей во многих культурах, особенно на Западе».