Растительное мясо из чечевицы начали производить на Дону

Автор Мария Ложкина

Ростовский ПКФ «Маяк» запустил производство по переработке органической продукции и растительное мясо из чечевицы. Об этом сообщила соучредитель компании Любовь Железная.

«Производство по переработке органической продукции работает не только на собственные потребности, но и сотрудничает с компаниями из Воронежской, Саратовской и Владимирской областей. Там есть производители органической продукции, а перерабатывающих предприятий нет», – сказала Железная.

Она уточнила, что сегодня портфель ПКФ «Маяк» включает восемь видов органической продукции, что составляет более трети от общего объема производства, пишет south.vedomosti.ru. Среди новых видов — крупа и безглютеновая мука из сорго, а также растительное мясо из чечевицы.

«Мы поставляем продукцию на внутренний рынок, также есть заявки на экспорт в ОАЭ, Белоруссию, Армению и Египет», – уточнила Железная.