Сеть KFC представила жареную курицу на растительной основе

Автор Наталья Виноградова

Фастфуд-сети постепенно включают в свой ассортимент блюда на растительной основе, чтобы удовлетворить растущий спрос со стороны веганов и вегетарианцев. Два года назад сеть KFC начала разработку своей веганской версии жареной курицы, и 20 января 2022 года она представит Beyond Fried Chicken — курицу на растительной основе в тех же секретных приправах и специях, которые любят во всем мире.

Рецепт был разработан совместно с KFC для использования только в ресторанах сети, поэтому, как и в случае с традиционной жареной курочкой от KFC, новинку нельзя будет попробовать где-либо еще. Помимо этого, в блюде Beyond Fried Chicken использована технология whole muscle, которая позволяет имитировать цельную мышечную ткань мясных кусочков, пишет Upakovano.ru. Это означает, что по вкусу и внешнему виду продукт практически не будет отличаться от настоящей курицы.

Пока нет точной информации о том, как будет выглядеть упаковка с курочкой, однако в прессе уже появились изображения зеленой версии знаменитого ведерка KFC.