В Барселоне появилось заведение, где готовят роботы

Автор Наталья Виноградова

Современные технологии завоевывают мир гастрономии. В Барселоне начало работать заведение OMG, которое можно назвать службой доставки будущего, ведь в нем процесс готовки контролируют роботы и духовки, управляемые искусственным интеллектом.

Это стартап Remy Robotics, родившийся в 2019 году. Полностью людей роботы пока не заменили, поэтому подготовительный этап (выбор продуктов, нарезка, пропорции) делается руками человека, а вот отправка в духовку, контроль за показателями и готовностью возложены на роботизированные системы.

Роботизированная кухня оснащена искусственным интеллектом, который основан на алгоритмическом приготовлении пищи с межмашинной связью между интеллектуальными духовками, холодильниками и роботизированными манипуляторами, пишет espanarusa.com. Сообщается, что таким образом, еда готовится на 40% быстрее, чем в других ресторанах доставки.

Еще одним любопытным новшеством является то, что еда продолжает готовится на пути домой к покупателю благодаря точным расчетам программы и специальной упаковки, которая работает как духовка.