Loading ...
В барселонском небоскребе откроют новый ресторан с панорамным обзором города
Рыба на гриле, копчености и рагу из морепродуктов, коктейль-бар и терраса с легкими и быстрыми закусками – такой будет концепция нового барселонского ресторана высокой кухни (высокой – и в прямом смысле тоже) «Marea Alta».
Гастрономическое заведение под руководством известного шеф-повара Энрике Валенти (Enrique Valentí) разместится на вершине 110-метрового здания Колумб (Edifici Colón) и займет тысячу квадратных метров на трех этажах: 23-й (коктейли), 24-й (собственно ресторан) и 25-й (кухня и подсобные помещения). По сути, «Marea Alta» станет уникальным рестораном и одновременно высотной смотровой площадкой с обзором 360º, пишет espanarusa.com. Средний чек ужина составит около €50, однако клиенты заведения, предпочитающие finger-food в баре, смогут обойтись более скромной суммой, не потеряв при этом ни в качестве, ни в разнообразии предлагаемых блюд.
Энрике Валенти известен в Барселоне как «мадридец», но несмотря на определенное противостояние этих двух великих испанских городов, выдающиеся личности одинаково обласканы в обеих столицах. Он начинал в таких известных гастрономических брендах Барселоны как «Chez Cocó» и «Casa Paloma», а один из недавних его проектов – «BarBas» – имел большой успех у каталонских гурманов.
Открытие ресторана «Marea Alta» запланировано на август 2016 года.