Loading ...
В Италии построят подводный ресторан
В небольшом рыбацком городке Портофино откроется первый в Италии подводный ресторан с панорамным видом. Название заведения пока не известно.
Чтобы попасть внутрь, посетителям придется пройти через туннель, вход в который находится на площади Piazza dell’Olivetta, пишет livingintravels.com. Столовый зал будет располагаться на глубине шести метров. Помещение представляет собой контейнер из цемента, который доставят в Портофино на баржах, а затем затопят в районе Ди-Поненте. Панорамное окно с видом на подводный мир будет занимать 20 метров в длину и три метра в высоту.
Работы по строительству должны начаться в ближайшее время. Проект реализуется при поддержке владельца Virgin Group — миллиардера Ричарда Брэнсона, пишет Dissapore.
Меню ресторана заявлены блюда лигурийской кухни, в том числе традиционная паста Трофье с соусом песто и улов дня. Песто обещают готовить из базилика, который выращивают в подводном саду dell’Orto di Nemo. Вина в меню тоже имеют морскую тематику. Бутылки в возрасте от 18 месяцев собираются хранить в море в специальных стальных клетках.
Кроме поваров и официантов, в ресторане можно будет найти несколько биологов из Аквариума Генуи, готовых рассказать о здешней морской флоре и фауне.