В Новосибирске сварят пиво с городской пылью

Автор Наталья Виноградова

Пивоварня «Йохохо» и бар The Rooks добавили пыль с одной из улиц Новосибирска в собственное пиво, чтобы ее в городе стало меньше, а люди при этом узнали, какова она на вкус.

7 мая представители пивоварни и бара вышли на ул. Коммунистическую, чтобы собрать пыли для пива – совсем скоро его смогут попробовать не только новосибирцы, но и жители Питера и Омска.

Пиво получило название «Над пропастью в пыли» — это будет легкий ароматный сорт, американский светлый эль в новой английской стилистике, пишет news.ngs.ru. Пиво презентуют в конце мая, а объем первой варки составит 500 литров. Этикетку для бутылки разрабатывает уличный художник Василий Каптырев.

Пивовар пивоварни «Йохохо» Андрей Федосенко отметил, что собранная пыль тщательно отфильтрована.