Loading ...
В США придумали свинину со вкусом виски
Вискикурня Templeton Rye Distillery в Айове (США) проводит уникальный эксперимент по производству свинины со вкусом виски.
Здесь содержатся 25 свиней породы Duroc, которая славится непревзойденным качеством мяса, пишет kedem.ru. При помощи специального питания – рожь и отходы производства – фермеры рассчитывают изменить вкус мяса и придать ему заметные оттенки ржаного виски. Кейт Керкхоф (Keith Kerkhoff), совладелица компании, рассказала, что животным не дают виски и специальных кормов, ускоряющих рост.
Высокие стандарты вискикурни уже привлекли внимание нескольких знаменитых шеф-поваров, и большая часть мяса уже забронирована. Если эксперимент окажется удачным, Templeton Rye Distillery откроет большую свиноферму.
Ещё в разделе Новости про продукты и блюда
- Автомат для моментальной печати шоколадных форм показали в США
- Белорусский «фиолетовый» хлеб поступил в продажу
- Ferrero и Dr Pepper запускают в США серию мятных леденцов Tic Tac Dr Pepper
- LADOGA запустила в продажу Barrister Love is со вкусом легендарной жвачки
- Dunkin выпустил протеиновые молочные коктейли