В США разработали яблоко со вкусом винограда

Автор Наталья Виноградова

Компания C&O Nursery, расположенная в Вашингтоне (США), разработала новый фрукт – грэпл (от англ. яблоко + виноград).

Грэпл выглядит как яблоко, но имеет вкус сладкого винограда Конкорд, пишет kedem.ru. По заверениям ученых, новый фрукт – это не продукт генных модификаций, а достижение биохимии: благодаря запатентованной технологии яблоки пропитываются веществами, придающими их мякоти вкус и аромат винограда. Такие же вещества используются в производстве виноградного сока. Это вещество очень нестойкое, поэтому яблоки с виноградным вкусом продаются плотно запакованными.

Стоимость упаковки из четырех маленьких грэплов – 5 долларов. Покупатели в США пока настороженно относятся к новому фрукту.