В США создали сорт томата, похожий на гроздь винограда

Автор Наталья Виноградова

Международная команда ученых во главе с Захари Липпманом (Zachary Lippman) из Лаборатории в Колд Спринг Харбор, США славится своими экспериментами по созданию "суперрастений". К примеру, ранее научная группа Липпмана лишила экзотический физалис коммерческих недостатков, а также нашла способ повысить урожайность томатов и получать гигантские плоды этого растения.

В ходе новой работы исследователи приспособили томаты к росту в городских условиях. С помощью генетических модификаций ученые получили растение с мелкими плодами, растущими гроздьями, словно виноград, пишет nauka.vesti.ru. По заявлению специалистов, такие помидоры можно выращивать хоть на крыше небоскреба, хоть в космосе.

С помощью инструмента CRISPR команда изменила работу двух генов, которые контролируют скорость репродуктивного роста и размер растений, и еще одного гена, который контролирует длину стебля. В результате томат начал раньше зацветать и плодоносить, но при этом на определенном этапе его стебли переставали расти.

В ходе испытаний ученые поняли: чтобы сохранить урожайность, а также вкус и аромат, им придется пожертвовать размером не только самого куста, но и плодов. (Ведь при изменении хотя бы одной настройки перестраивается вся система, и живой организм не исключение.)

Получившиеся "городские" растения похожи на пышный букет, у которого вместо цветов – небольшие помидоры черри. Урожай нового сорта томатов созревает менее чем за 40 дней. Для сравнения: скороспелые традиционные сорта начинают спеть примерно на 85-90 день от всходов, самые поздние – на 130-140 день.

"Наша работа показывает, что мы можем производить [сельскохозяйственные] культуры по-новому, без необходимости сильно распахивать землю или добавлять чрезмерное количество удобрений, которые стекают в реки, – говорит профессор Липпман. – Это дополнительный подход к тому, чтобы накормить людей на местном уровне и уменьшить углеродный след".

Кстати, Липпман также сообщил, что разработкой компактных и сверхскороспелых культур уже заинтересовалось в НАСА. В ведомстве не исключают, что будущие покорители Марса превратят "городские" томаты в "космические". Возможно, плантации можно будет разбить прямо на космических кораблях. Но этот вопрос еще предстоит изучить подробнее.