В Токио приготовили суши с червями и осами

Автор Наталья Виноградова

Настоящие суши могут быть не только с тунцом и лососем, но и с насекомыми, например, мучными червями, тараканами, сверчками и осами.

Такие суши были приготовлены для ежегодного кулинарного фестиваля Bug-Eating Festival, который уже в шестой раз проводится в Токио, пишет kedem.ru. Кроме суши на фестивале были представлены и другие азиатские блюда: карри с туркестанскими тараканами, сладкие личинки шершней, хрустящие черви с арахисом, коктейль из жука-плавунца.

Цель фестиваля – показать, что насекомые могут быть вкусными и недорогими источниками белков и жиров.