Американская компания представила миксер с функцией подогрева продуктов

Автор Наталья Виноградова

В приготовлении домашних десертов, бисквитов и кремов температура используемых продуктов играет немалую роль. К примеру, яичные белки для взбивания нередко рекомендуется использовать охлажденными, а желтки – комнатной температуры.

И уж, конечно, только что извлеченное из морозильной камеры холодильника сливочное масло абсолютное не пригодно для взбивания на крем. В рецептах предлагается порезать его на кусочки и оставить при комнатной температуре на час-другой до размягчения. Но как быть, если этих двух часов в запасе нет – и приготовить выбранные вкусности нужно побыстрее? Ведь минимальный перегрев в микроволновой печи – не говоря уж о духовом шкафу, чреват полностью испорченным результатом…

Своеобразный выход предложили инженеры бренда Oster, принадлежащего американской корпорации Newell. Они представили миксер с технологией HeatSoft – объявив, что он позволяет в 12 раз быстрее согреть вынутые из холодильника продукты (на примере сливочного масла). Используя при этом "мягкое тепло", призванное не перегреть поверхность – но прогреть ее глубоко внутрь.

Наделенный удобной ручкой миксер Oster Hand Mixer with HeatSoft Technology представлен мощностью двигателя 270 Вт, 7-ступенчатым переключением скорости вращения венчиков. Комплектацией из трех классических типов насадок – включая венчики для взбивания яиц, крюки для замешивания теста и насадки для перемешивания/растирания продуктов. Туда же входит контейнер для хранения миксера и аксессуаров.

Главной же особенностью оригинального миксера стал встроенный… фен, пишет ladytech.ru. Включаемый и отключаемый отдельной кнопкой на корпусе. Скрытый за съемной накладкой на магнитном креплении: там же, где вставляются в корпус миксера венчики. Именно фен, представленный как HeatSoft Technology, и обеспечивает подачу того самого "мягкого тепла", которое должно быстро согреть продукты из холодильника.

При этом разработчики предлагают одновременно начинать взбивание холодного масла, других продуктов – и тепловую их обработку. Что звучит несколько странно: даже с учетом высокой мощности прибора.

Поступивший в продажу совсем недавно, ручной миксер Oster с HeatSoft Technology предлагается в фирменном онлайн-бутике разработчиков с ценником $100 за комплект.